Passion & Story
Alles begon thuis,
van kleins af aan heb ik niet anders geweten dat genieten en eten heel dichtbij elkaar staan. Iedere reden voor een feestje werd bij ons thuis georganiseerd, we hadden er ook de ruimte voor. Mijn mama was steeds de bezieler in het hele gebeuren, van plannen tot uitvoeren. En vanuit mijn buggy zag ik haar bezig. Naar mate ik ouder werd kon ik de leuke stress van voorbereiden smaken en nam mama mij mee in de keuken.
Zoveel jaren later, zelf moeder ondertussen van een grave gast van 23 jaar, die mijn kookkunsten apprecieert, ben ik dan gestart als cateraar. Het is niet enkel het kunnen smaken, maar ook het steunen… en die heb volledig van mijn fantastische partner en broer.
Ondertussen heb ik dan de knoop doorgehakt… gestart met mijn eigen zaak in COVID-tijd. Een moeilijke tijd? Waarom gemakkelijk doen als moeilijk ook kan, is mijn motto.